猪肉涨价引“血脖肉”市场火爆 包子曝出潜规则
猪肉价格疯涨,而肉包子却止步不前,这似乎不太符合常理啊!一经调查才发现原来这些黑心老板为了暴利竟然在偷偷使用 血脖肉 以次充好!据悉, 血脖肉 是一种国家明令禁止的未处理的肉,其中含有大量淋巴结甚至病*!一位老板说:卖包子的使用 血脖肉 已经算是业内的潜规则,不然还不赔死啊!
开始先为大家算一笔账:山东目前市场上的猪肉价格为26.66元/公斤左右,生猪价格是17.33元/公斤左右(北京已窜到近20块钱每斤),而 血脖肉 最便宜的每公斤13元左右!市场上的一笼猪肉包子(10个或8个)仅卖4.5元左右,平均用3两猪肉馅!如果按一斤来算,3.3乘以4.5等于14.85元/斤,合29.7元每公斤,这已经远超出市场猪肉价格,换句话说,刨去所有面粉、人力、电费水费等额外支出,单算包子肉馅他们已经在赔钱!由此可见,其中的猫腻不言而喻!
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