首尔有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗(1834～1849)皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅，用劈柴烧起来的火熬出来的。赶集人走几十里路后，以酱汤泡饭喝上几杯马格利酒(韩国的一种米酒)，马上就可以解除疲劳。
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二是坚持教师主导原则。高中语文教学中学生自主合作探究式学习，虽然要充分发挥学生的主体作用，但教师在开展高中语文教学中学生自主合作探究式学习过程中也必须高度重视自身作用的发挥，而对于教师来说，主导高中语文教学中学生自主合作探究式学习则显得尤为重要，这就需要高中语文教学在开展和推动高中语文教学中学生自主合作探究式学习过程中，必须由过去的主体变成主导，注重发挥自身的引导、指导、教导作用。